《詩詞里的東方味》主視覺海報
東方甄選與蔡瀾點心品牌首度聯手,共同打造國潮美食文化節目《詩詞里的東方味》,定于9月22日在東方甄選抖音賬號正式播出。節目以經典詩詞為脈絡,溯源嶺南早茶文化與粵式點心的千年演變,通過“國潮”風格重新詮釋“食在廣東”的飲食哲學,開啟一場雅俗共賞的味覺文化之旅。
《詩詞里的東方味》節目錄制現場
《詩詞里的東方味》以《詩經》《墨子》等典籍為引,追溯小麥從中原至嶺南的飲食流變與風味融合。節目共分三期,分別聚焦不同主題:首期《北面南點》將于9月22日播出,溯源面點南遷與粵式創新;第二期《肉有南北派》定于9月29日上線,探討肉食風味的地域分野與融合;收官之作《茶行萬里路》將于10月6日呈現,細述茶與點心的文化協奏。
節目將深入探尋粵式點心的演變與創新,圖為酥皮山楂叉燒包
節目嘉賓陣容同步揭曉:中國詩詞大會冠軍彭敏,將深度解讀美食背后的文學意象與歷史脈絡;國家級營養師藍冰瀅,詮釋嶺南飲食中的健康哲學;中國烹飪大師、蔡瀾點心研發梁錦鋒,現場演繹“傳統不守舊、創新不忘本”的點心制作理念;主持人、東方甄選主播樂樂,將帶領觀眾沉浸體驗粵點與詩韻交融之美。
左起:《中國詩詞大會》《中國成語大會》冠軍彭敏、國家級營養師藍冰瀅、蔡瀾點心研發梁錦鋒、東方甄選主播樂樂
《詩詞里的東方味》不僅是美食展示,更是一場跨越時空的文化對話。節目依托抖音平臺,以輕盈語態和現代視聽,喚醒沉淀于詩詞與點心之間的文化記憶,推動嶺南飲食之美實現從技藝到審美、從傳統到未來的全面煥新,真正讓中華美食智慧成為浸潤年輕一代的文化認同與情感共鳴。(東方甄選供圖)(推廣)