近日，西班牙對外貿易發展和投資局（ICEX）攜手西班牙農業漁業和食品部（MAPA）在上海舉辦了第三屆#SpainFoodNation峰會。據悉，這是該峰會首次在上海舉辦，匯聚了中國食品飲料行業的高層代表，包括進口商、分銷商、專業媒體以及餐飲業專業人士。
#SpainFoodNation峰會旨在提供一個獨特的平臺，展示西班牙美食的多樣性和對品質的承諾，同時提供市場洞察，尤其關注西班牙產品在中國的電商市場趨勢和戰略。21家參展商展示了他們的產品，并舉辦西班牙美食與美酒產品的大師班和品鑒班。
西班牙駐華使館農業、漁業和食品參贊阿方索·比諾（Alfonso Pino）先生對本次活動表示熱烈歡迎，并指出其旨在匯聚中西兩國農產品貿易領域的專業人士。他介紹了#SpainFoodNation推廣活動，該活動致力于提升西班牙農產品形象。同時，他強調截至2024年，西班牙農產品出口額已達750.9億歐元，成為歐盟內第四大出口國。
比諾先生介紹，西班牙對華出口持續增長，尤其在豬肉和橄欖油等領域表現突出，并強調需適應中國市場的復雜性及其高端消費者的需求。他肯定了兩國政府部門為開放更多產品市場所開展的密切合作，還邀請在場嘉賓品嘗伊比利亞火腿和葡萄酒等西班牙標志性產品，通過兩國共有的烹飪傳統進一步深化中西之間的聯系。
西班牙駐上?？傤I事館經濟商務參贊熙沫雅（María Simó Sevilla）女士以“西班牙食材在中國（2025）”為主題進行了演講，她對在場所有嘉賓表示歡迎，同時對出席活動的西班牙相關部門表示誠摯感謝。她特別感謝各行業組織對華長期投入以及對本次活動的大力支持，稱“你們的參與是活動成功的關鍵”。熙沫雅女士亦向所有參展西班牙企業致謝，無論已深耕市場還是初來乍到，“正因有你們，西班牙味道才能被更多中國消費者看見”。
演講中，她重點介紹了食材里的明星單品。橄欖油以83%的市場份額穩居中國進口第一，豬肉占比29%同樣領先；西班牙水果正加速入華—櫻桃剛獲出口協議批準，即將批量上市，柿子已拿下中國進口市場50%的份額，杏仁占比亦持續攀升。2024年，西班牙葡萄酒對華出口額達30億歐元，位列中國第六大葡萄酒供應國；啤酒出口額位居第四。伊比利亞火腿、藍鰭金槍魚、海鮮及乳制品等標志性產品在華滲透率與市場份額同步上升。
最后，熙沫雅女士向西班牙農業、漁業及食品部致以謝意，強調“唯有攜手MAPA，方能讓#SpainFoodNation的推廣目標行穩致遠”。
活動當天，有關各方就西班牙經濟商務處先前確定的一系列問題進行了討論。鑒于葡萄酒、酒精飲料和食品行業各自的特點、渠道、代理商、媒體和監管框架，咨詢委員會為每個討論小組分別舉行兩場論壇，重點討論特定行業的問題。
食品專題小組首先分析了消費者行為，指出中國消費者依賴移動設備，經常受到社交媒體的影響而購物。他們強調，進入這個市場不僅需要優質的產品，還需要持續的本地化互動、高額的運營投入以及對數字流量策略的深刻把握。
小組成員探討了不同食品類別的表現?；鹜群屠浔P切肉憑借其高端形象和較強的視覺吸引力，正日益受到歡迎。橄欖油因健康意識的提升而廣受歡迎，但西班牙品牌仍需加強消費者教育以建立信任。奶酪和果汁前景廣闊，但也面臨著物流和激烈競爭的制約。
整個討論中，品牌敘事、數字營銷以及線上線下融合策略被多次強調，被視為品牌成功的關鍵工具。
葡萄酒專家小組將重點轉向西班牙葡萄酒的數字化定位。他們觀察到，中低端葡萄酒在網上表現更佳，而高端葡萄酒往往缺乏與中國消費者建立聯系所需的品牌敘事。專家小組將一般貿易與跨境電商進行了比較，強調跨境電商雖然提供了更快的市場準入，但需要更復雜的數字化執行。
峰會結束時，各方達成了多項共識。中國電商市場規模龐大，競爭激烈，成功不僅僅取決于出口，更需要精通數字技術。西班牙品牌必須加大市場營銷投入，打造引人入勝的品牌故事，并通過本地平臺吸引消費者，國家展團等合作模式有助于克服品牌知名度方面的挑戰。
峰會上，西班牙駐華大使館一等經濟商務參贊方少龍先生介紹了于8月至10月中旬在包括中國、美國、英國、日本和墨西哥在內的15個國家開展的“2025饕餮西班牙”活動。
在中國，計劃舉辦265場活動，涵蓋品鑒會、工作坊、推廣活動和文化體驗等，共有334家企業參與，其中包括78家出口商和進口商，代表超過400個品牌?；顒訉⒅攸c在北京、上海、四川、廣東和山西等地展開，吸引114家餐廳和151個銷售點加入。
峰會在ICEX西班牙對外貿易發展和投資局農業食品行業總監Maria Naranjo女士的致辭中圓滿閉幕。Naranjo女士回顧了西班牙農業食品行業當前所處的重要階段，認為其既表現卓越，也充滿挑戰。她肯定了與西班牙農業漁業和食品部聯合推動的#SpainFoodNation全球推廣活動，尤其是在中國所取得的優異成果。（主辦單位供圖）
