為進一步強化賽事保障部門的食安應急管理意識，提升實戰處置能力，2025年7月28日下午，2025年第12屆世界運動會龍泉驛賽區食品安全突發事件應急演練在成都航空職業技術大學舉行。
龍泉驛區食安辦主任、區市場監管局局長牛忠江在動員講話時提出，要以“零失誤、零事故、零風險”的標準，堅決守牢世運會食品安全安全底線。
演練共設置了事件發生與報告、先期處置與應急響應、應急處置與輿情應對、響應終止與善后處置等4個主要科目，采用模擬現場和視頻錄播相結合的方式，逐科目、分層次進行了演練。
區委常委、宣傳部部長、區賽委會執行主任晏渃海在總結講話中強調，要以此次演練為契機，切實提高防范和化解風險的能力，真正把“時時放心不下”的責任感轉化為“事事心中有底”的行動力，全力保障好世運會食品安全。（主辦方供圖）
