廣東食品藥品職業學院創建于1965年，是華南地區辦學最早、專業最全的大健康類高職院校，近年來，針對人才培養過程中存在崗課脫節、資源分散、改革動力不足等難題，創新構建“需求引領、五維協同、評價貫通”大健康類專業課程改革方案，以需求為引領把握課程改革方向，以五維協同集聚各方育人資源，以創新評價激發持續改革動力，實現課程與產業發展同頻共振，推動大健康類專業高質量發展，提升了人才培養質量。
需求引領課程改革方向
為確保課程改革有的放矢，學校聯合多家頭部企業共建大健康校企課程開發中心，組建由學校名師、教育專家和企業大師組成的課程開發團隊，深入行業崗位調研，繪制關鍵崗位能力圖譜。依據崗位能力圖譜，構建“共享筑基+專項賦能+多能融通”進階式課程優化體系。以項目為抓手，依據“崗課賽證”融通理念，重構課程內容，融入大健康領域新技術、新工藝、新標準，將典型崗位工作任務與教學內容融通，技能大賽項目與實踐教學內容融通，職業技能等級證書標準與課程標準融通，形成“崗課賽證”融通課程，筑牢育人根基。
五維協同集聚各方資源
學校強化頂層設計，構建“產教、科教、師資、教材、教法”五維協同促進課程育人資源匯聚，全方位、立體化培育大健康特色人才。一是搭建產教融合平臺：聯合世界500強廣藥集團等龍頭企業，組建全國產教融合共同體，共建產業學院，打造“校內實訓+校外實踐+虛擬仿真”三位一體實踐體系，將教學流程與企業生產流程有效對接，成功打造了真實場境育人陣地。二是構建科教協同創新中心：建立國家級粵港澳食品安全協同創新中心、省級大灣區南藥資源保護與開發中心，開展食品安全檢測、中藥種植等技能培訓，促進科技成果轉化，實施“科研反哺教學”計劃，將科研成果融入教學改革，推動科技資源向教學資源轉化。三是提升教師能力：校企共建師資團隊，建立“勝任型—精進型—引領型”三級教學能力評價標準，提升教師團隊協同創新實力。四是開發活頁式教材、工作手冊式教材、數字教材等新形態教材，為課程建設提供強有力的載體。五是開展“項目化驅動—情景化體驗—智能化評價”的“三化”教法改革，實施“線上線下、虛實結合”混合式教學。學院通過五維協同整合育人資源，全方位提升課程建設質量與育人成效。
評價貫通激發課改動力
科學合理的評價體系是推動學生成長和教學質量提升的重要保障，學校構建了“課程+五維”雙向融通的動態評價體系，實現了評價標準與行業動態的緊密接軌。一是構建課程評價：學校依托智慧管理平臺建立“過程評價+結果性評價+增值性評價”三位一體課程評價體系，通過智能評價系統數據可視化呈現學生學習效果的個性化精準畫像，助力教師精準施教。二是創新五維評價：堅持成果導向評價，從產教融合、科教融匯、教師能力、教材開發、教法革新五個維度出發，進行系統性與協同性評價改革，全方位檢驗學院與產業界合作以及培養實用型人才的成效、科研資源轉化為教學優勢的能力、教學改革能力、教材開發能力、實踐育人綜合能力等對課程建設的助推作用。通過五維評價反映課程建設質量，建立課程評價反饋機制，對人才培養過程進行全程跟蹤評估，確保教學質量和人才培養目標的實現。
通過一系列的舉措，學校大健康類專業發展內驅力明顯增強，建成國家特色高水平高職學校中藥學專業群1個，省級高水平專業群6個，建成國家在線精品課程、精品資源共享課程課程共13門，獲國家優秀教材2部，培養國家級職業教育教師教學創新團隊1個、國家特殊津貼獲得者1人、全國中藥特色技術傳承人才6人，教師獲教學能力大賽二等獎1項，全國高職院校思想政治理論課“萌新磨課骨干練兵”課程展示活動特等獎，廣東省青年教師教學大賽總冠軍1項，學生獲職業院校技能大賽世界級金獎1項、國家級獎項130余項，為大健康類高職院校人才培養提供可借鑒的經驗。
展望未來，廣東食品藥品職業學院將繼續以課程建設為抓手，五維協同匯聚資源，評價貫通激發持續改革動，全面推動課程與產業發展的深度對接，持續優化課程體系與教學模式，培養更多具備高素質技術技能人才，為推動大健康類專業發展貢獻更大力量。（廣東食品藥品職業學院供圖）
