柏聞一見-第11期：梁德仁，救活上海老味道的山林食品董事長

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山林熟食，有100多個品種。董事長梁德仁最愛吃紅腸、色拉、手撕雞、鳳鵝、牛肉。柏阿姨則是最愛吃酸辣菜，“吃了那么多葷菜以后，吃一點酸辣菜調調味，相當好吃?！鄙搅质焓硯缀醭霈F在上海每家每戶的餐桌上，可以說是家喻戶曉。

上海山林食品有限公司出生于1949年，主要產品是大紅腸，它承載了幾代上海人的味覺記憶。2010年，由于體制僵化、生產落后，頻臨倒閉。所幸，農業產業化國家重點龍頭企業正邦集團控股了山林食品，梁德仁空降上海，為山林食品一步步“排雷”，一步步創新，使得這個上海老字號企業迎來了新生;幾代上海人熟悉的老味道，也終于回來了。

梁德仁還提出，“把小公司做成大公司，把大公司做成大家的公司”，他要讓員工“人人受益”。

柏阿姨情不自禁的給梁德仁一個大大的贊。